Origine : Nord du Mexique et Etats Unis.

Arbre : Très vigoureux et de feuilles caduques, qui peut atteindre une grande hauteur.

• Feuilles très étroites, douces et légèrement allongées.
• Résiste bien des températures basses en dessous de 0º C ; ce qui lui permet une bonne différenciation florale et donc une bonne nouaison de la floraison au printemps.
• Exige des températures chaudes en été pour optimiser le mûrissage du fruit.
• Il tolère bien tous types de sols, même les argileux, mais il lui faut des sols profonds, frais et peu alcalins.
• Il a besoin d'un arrosage hebdomadaire avec une bonne eau sans sels, même s'il tolère une salinité moyenne.
• Début de production : 3-4 ans.

Fruit : Noix lisse de couleur brune et forme ovoïde. La graine est bilobée et a 3 sillons sur chaque lobe, mesurant les petites variétés 3,5 cm et 5-7 cm les plus grandes.

Poids du fruit : De 10 à 15 g.

Maturité du fruit : De début novembre à mi-décembre, dépendant des températures de la zone.

Tailles : Il faut tailler dès la première année, pour sa formation. Il faut continuer tous les ans afin de contrôler la grande croissance des branches.

Ecartement de plantation : Carré de 6 x 6 m les premières années et ensuite 8,60 x 8,60 m.

Variétés : Mahan, Wichita, Cherokee, Cheyenne et Westerne Schley.

Porte-greffe : Franco

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